Miele di castagno è un miele scuro, aromatico e del sapore molto meno dolce rispetto altri tipi di miele, con retrogusto amarognolo, che può essere apprezzato anche su piatti salati come carni, formaggi freschi o stagionati. Ottimo anche nelle torte, biscotti o sullo yogurt naturale. La consistenza è più tosto liquida.
Ingredienti: miele di castagno TI 100%
Miele di Castagno
Ha le proprietà anti- infiammatorie e anti-batteriche, superiori a quelli mieli dal colore e sapore più delicato. È una fonte di proteine, vitamine B e C e di sali minerali. Ha la capacità antiossidante estremamente elevata e contiene livelli molto alti di acido fenolico che aiuta a combattere dannosi effetti dei radicali liberi.
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